Ордьовър с царевично брашно

Ордьовър с царевично брашно

Продукти: 1 чаша царевично брашно (като за качамак), ½ пакетче масло, 100 г сирене, 100 г кашкавал, салата от червени домати, 1 глава лук, мариновано рибно филе, маслини, 2 твърдо сварени яйца, магданоз, черен пипер, сол.
Приготвяне: С подсолена вода попарваме царевичното брашно и го варим до сгъстяване. Прибавяме натрошеното сирене и маслото, след това го изсипваме в средата на голяма чиния и го оставяме да изстине. Върху качамака поставяме пласт от фино нарязан лук, размесен с магданоз, а върху него поставяме салатата от домати, почистените от костилките маслини и парченца от маринованата риба. Всичко поръсваме обилно с лимонов сок и отгоре поръсваме с настъргания кашкавал. Гарнираме с кръгчета от твърдо сварените яйца.