Начало » Готварски рецепти » Салати
Салати
За приготвяне на салати се използват зеленчуци, месо, птици, риба, яйца, сирене, кашкавал, колбаси, варива, плодове и др. Зеленчуците се използват сурови или варени, печени, стерилизирани или мариновани. Салатите се употребяват на обяд и вечеря, но е добре да намерят приложение също в сутрешните и следобедните закуски. Салатите служат за засилване на апетита, подобряване на храносмилането и за снабдяване на организма с ценни минерални вещества, микроелементи и ензими. За да съхранят богатата си хранителна стойност, салатите е нужно да се приготвят непосредствено преди поднасянето им.
Рецепти
- Бърза туршия (мезе за ракия)
- Влашка салата
- Градинарска салата
- Градинарска салата (втори вид)
- Гръцка салата
- Доматена салата
- Екзотична салата
- Ереванска салата
- Зелена салата
- Зелена салата с майонеза
- Зелена салата с твърдо сварени яйца
- Зимна салата за ракия
- Италианска салата
- Картофена салата
- Картофена салата (втори вид)
- Картофена салата (трети вид)
- Картофена салата с домати
- Картофена салата с кисели краставички
- Картофена салата с кренвирши
- Картофена салата с майонеза
- Картофена салата с херинги
- Картофена салата с хрян
- Картофена салата с червено цвекло и хрян
- Картофена салата с чесън
- Картофена салата с ябълки
- Картофена салата с ябълки (втори вид)
- Картофена салата със зелен грах и домати
- Кисело зеле
- Китайска салата със зеле
- Коктейл от скариди
- Краставички, пълнени с кашкавал
- Кьопоолу от патладжани
- Кьопоолу от чушки със сирене
- Люта салата
- Майсторска салата
- Мариновани маслини
- Мариновани червени чушки
- Мексиканска салата
- Мешана салата
- Миди с майонеза
- Ориенталска салата
- Оризова салата
- Оризова салата с босилек
- Оризова салата с пресен лук
- Оризова салата със соев сос
- Панагюрска салата
- Печени камби
- Печени небелени чушки
- Печени чушки (втори вид)
- Пикантна китайска салата
- Пикантна салата
- Празнична салата
- Претрита салата от зелен лук
- Пролетна салата
- Пролетна салата (втори вид)
- Пролетна салата с майонеза
- Пълнени чушки
- Пъстра оризова салата
- Пъстра оризова салата - втори вид
- Пъстра салата
- Рязано кисело зеле
- Салата витамина
- Салата от маруля, яйца и кисело мляко
- Салата в чаши
- Салата за мезе
- Салата от маруля
- Салата от цвекло
- Салата от авокадо и грейпфрут
- Салата от алабаш и моркови
- Салата от алабаш и моркови с чесън
- Салата от бял боб
- Салата от бяла ряпа
- Салата от варен праз
- Салата от глухарче
- Салата от грах
- Салата от грах и краставички
- Салата от грах-консерва
- Салата от гъби
- Салата от гъби (втори вид)
- Салата от гъби и камби
- Салата от гъби и картофи
- Салата от гъби и картофи (втори вид)
- Салата от гъби печурки и яйца
- Салата от гъби с майонеза
- Салата от гъби-печурки и яйца
- Салата от домати
- Салата от домати и сирене
- Салата от домати (втори вид)
- Салата от домати (втори вид)
- Салата от домати (трети вид)
- Салата от домати и краставици
- Салата от домати и краставици с кисело мляко
- Салата от домати и фъстъци
- Салата от домати по гръцки
- Салата от домати с орехови ядки и чесън
- Салата от език
- Салата от зеле
- Салата от зеле (втори вид)
- Салата от зеле с кисело мляко
- Салата от зелен лук с горчица
- Салата от зелен фасул
- Салата от зелен чесън
- Салата от зрял фасул
- Салата от зрял фасул (Италия)
- Салата от зрял фасул по гръцки
- Салата от зрял фасул с лук
- Салата от зрял фасул с червени чушки
- Салата от зрял фасул с шунка
- Салата от картофи
- Салата от картофи с лук
- Салата от карфиол с маслини
- Салата от киселец и репички
- Салата от кисело зеле
- Салата от коприва
- Салата от краставици и репички
- Салата от краставици със сметана
- Салата от лапад и киселец
- Салата от лук
- Салата от лук, картофи и сушени червени чушки
- Салата от лютеница с праз
- Салата от люти чушки с доматен сос
- Салата от лютиви чушки
- Салата от магданоз
- Салата от маруля (втори вид)
- Салата от мозък с майонеза
- Салата от моркови
- Салата от моркови и цветно зеле
- Салата от патладжани
- Салата от пащърнак
- Салата от пащърнак, червено цвекло и грах
- Салата от печен лук
- Салата от печен лук и ряпа
- Салата от печен лук с орехи
- Салата от печени пиперки
- Салата от печени пиперки (втори вид)
- Салата от печени пиперки (трети вид)
- Салата от печени пиперки (четвърти вид)
- Салата от печени пиперки с лук
- Салата от печени пиперки с орехи
- Салата от печени пиперки с яйца-гъби
- Салата от печени пиперки със сирене
- Салата от печени пиперки, пълнени с пюре от патладжани
- Салата от печени червени пиперки с цветно зеле
- Салата от печени чушки
- Салата от печени чушки и домати
- Салата от печени чушки с орехови ядки
- Салата от пилешко месо
- Салата от пилешко месо (втори вид)
- Салата от пиперки със сос от кисело мляко и орехи
- Салата от праз
- Салата от праз (втори вид)
- Салата от праз лук и маслини
- Салата от праз с фалшива майонеза
- Салата от пресен лук и маслини
- Салата от пресен чесън
- Салата от пресни краставички
- Салата от пресни червени домати (Гърция)
- Салата от прясна зелка
- Салата от прясно зеле
- Салата от пържени патладжани и печени пиперки
- Салата от пържени пиперки
- Салата от пържени пиперки (втори вид)
- Салата от раци
- Салата от репички
- Салата от репички (втори вид)
- Салата от риба Мерлуза
- Салата от риба Тон
- Салата от ряпа
- Салата от ряпа и варени яйца
- Салата от ряпа и моркови
- Салата от ряпа с билки
- Салата от свински крачета
- Салата от спанак
- Салата от спанак (втори вид)
- Салата от спанак с кашкавал
- Салата от спанак с кисело мляко
- Салата от спанак, моркови и ряпа (немска салата)
- Салата от спаначени коренчета
- Салата от суров праз
- Салата от суров спанак
- Салата от сурови пиперки
- Салата от сурови тиквички
- Салата от телешки салам
- Салата от тиквички с кашкавал
- Салата от фасул, бадеми и черни маслини
- Салата от цветно зеле
- Салата от цветно зеле (карфиол)
- Салата от целина и червено цвекло
- Салата от целина с майонеза
- Салата от целина с майонеза (втори вид)
- Салата от червени домати с яйца
- Салата от червени домати със сирене
- Салата от червено зеле и картофи
- Салата от червено цвекло
- Салата от червено цвекло и хрян
- Салата от чирози
- Салата от чушки и овче сирене
- Салата по Кюстендилски
- Салата по сицилиански
- Салата по фламандски
- Салата с гъби
- Салата с джоджен
- Салата с извара
- Салата с краставици
- Салата с месо и шунка
- Салата с ориз и чушки
- Салата с пресен чесън
- Салата с пушена риба
- Салата с хрян
- Салата с цикория
- Салата с червено цвекло
- Салата с червено цвекло и хрян
- Салата с чушки
- Салата със спанак по френски
- Салата със стар фасул, яйца и бабек
- Салата „зеленчуков букет“
- Салата-пюре от сурова коприва
- Салата-хайвер от печени пиперки и зелени домати
- Сардини гарнирани
- Свежа салата
- Селска туршия с чушлета
- Сирене с лук и яйца
- Смесена салата с картофи
- Солен паламуд с червен лук
- Средиземноморска салата
- Стерилизирани люти чушлета
- Сурова салата от целина и ябълки с майонеза
- Турска салата
- Туршия от мариновани чорбаджийски чушки
- Туршия от мариновани чушлета
- Туршия от парени чорбаджийски чушки
- Унгарска салата
- Фина салата
- Хайвер от грис
- Хайвер от извара
- Хайвер от извара с червени домати
- Хайвер от патладжани
- Хайвер от патладжани и сирене
- Хайвер от патладжани и твърдо сварени яйца
- Хайвер от патладжани и червени домати
- Хайвер с чесън
- Хайвер тарама със сухар
- Царска туршия
- Цели камби
- Цели камби (втори вид)
- Шарена салата
- Шопска салата
Кулинарни съвети
Здравословно хранене
Подправки
