Агнешко печено

Агнешко печено

Продукти: 1 агнешко бутче, 2 моркова, 50 г масло, 1 супена лъжица червен пипер, смлян черен пипер, сол.
Приготвяне: Агнешкото бутче го измиваме, подсушаваме и натриваме със сол, масло, червен и черен пипер. След това го шпиковаме с парченца масло и ивички морков. Поставяме го в тавичка и наливаме 1 чаша вода. Запечатваме тавичката с домакинско фолио и печем в нагрята фурна около 2 часа. След това сваляме фолиото и запичаме още 1 час до зачервяване отгоре, след това намаляваме градусите.
Поднасяме месото нарязано на порции, залято със собствения си сок. Като гарнитура поднасяме пържени или варени картофи и други зеленчуци по избор.