Лучени кюфтета

Лучени кюфтета

Продукти: 800 г лук, 3-4 супени лъжици брашно, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 200 г сирене, 4 яйца, половин чаена чаша прясно мляко, магданоз, сол, олио за пържене.
Приготвяне: Настъргваме лукът на едро ренде. Смесваме го с разбитите яйца, млякото, натрошеното сирене, брашното , солта и ситно нарязаният магданоз. Получава се средно гъста каша, която с лъжица се сипва в сгорещено олио.
Изпържените кюфтета поднасяме топли със салата.