Кекс с конфитюр

Кекс с конфитюр

Продукти: 300 г конфитюр от череши, 250 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, ¾ чаена чаша олио, 350 г брашно, 50 г орехови ядки, 1 чаена лъжичка канела.
Приготвяне: Разбиваме киселото мляко със содата. Прибавяме конфитюра, олиото, счуканите орехови ядки и канелата. Всичко разбъркваме много добре и прибавяме брашното.
Изсипваме тестото в кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно. Печем в умерена фурна.