Градински чай

Градински чай

За подправка се използват младите листа на градинския чай, които се добавят към салати, зеленчукови и рибни блюда. Често се използва и изсушен. Има възбуждащо-горчив вкус. Много добре върви към варивата и тлъстите меса, които стават по-вкусни и лесно смилаеми. Подправката много подхожда за овче печено, салати, плънки за птици, зелени сосове. Може да бъде разменян с розмарин. Пилешки дробчета приготвени с градински чай са истински деликатес.