Панирани пилешки пържоли

Панирани пилешки пържоли

Продукти: 600 г смляно птиче месо, 1 дебела филия сух бял хляб, 3-4 лъжици сметана, 2 яйца, ½ връзка копър, галета, брашно, мазнина за пържене, сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.
Приготвяне: Омесваме смляното месо с накиснатия в сметаната хляб, едното яйце, подправките и сол на вкус и оставяме каймата да поотлежи. Оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно, след това ги потапяме в разбитото яйце и в галетата и пържим в гореща мазнина до златисто. Сервираме ги с гарнитура от задушени зеленчуци, пържена картофена слама и салата според сезона.
Можем да поръсим кюфтетата с нарязан на дребно копър и настърган кашкавал.