Агнешко на шиш

Агнешко на шиш

Продукти: 500 г агнешко от бут, 100 г бекон, 100 г гъби, 2 глави лук, 2 месести чушки, сол и черен пипер.
Приготвяне: Нарязваме месото на кубчета, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязваме бекона на тънки ивички, лука нарязваме на полумесци, изчистваме от семето чушките и ги нарязваме на ленти. На метални или дървени шишове нанизваме месо, лук, бекон, чушка, гъби, лук и т. н., докато запълним шишчето. Печем ги на скара около десетина минути от всички страни. Сервираме ги топли, с пържени картофи и салата.
По същия начин можем да печем агнешки котлети на скара, като леко ги поначукваме, посоляваме и поръсваме с черен пипер.