Начало » Подправки » Мед (пчелен)
Мед (пчелен)
Медът съдържа 30 – 35 % глюкоза, 35 —40 % фруктоза, декстрин, вода, белтъци, ензими, витамини, аромати, биогенни стимулотори, фитонциди и др.
В миналото захарта не е била позната на хората. Тогава медът е бил главно средство за подслаждане.