Телешки котлети на скара или грил по руски

Телешки котлети на скара или грил по руски

Продукти: 5 телешки котлета, 1 парче месо, 5 филии бял хляб.
Приготвяне: Почистваме котлетите от жили, посоляваме ги и ги намазваме с масло. Овалваме ги в натрошените трохи от хляба и ги печем на гореща скара, намазана с масло около 15 минути, като периодично ги обръщаме. Сервираме ги топли, поляти с топено масло и гарнитура от пържени картофи, задушени зеленчуци и салата според сезона.
Същите котлети можем да опечем на грил, като ги нанижем на шиша и ги намажем обилно с масло и сол и ги въртим до зачервяване.