Пържени картофени топчета

Пържени картофени топчета

Продукти: ½ кг. картофи, 2пълни лъжици брашно, 2яйца, масло (олио) 6 лъжици, сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги прекарваме през преса. Прибавяме към пресованите картофи 2 пълни лъжици брашно, 2 яйца, сол и черен пипер. Добре омесваме сместа и я оставяме да престои 30 минути. От престоялата вече смес оформяме малки топчета колкото орех, овалваме ги в брашно и ги изпържваме в силно нагорещената мазнина.
Поднасяме ги към печено или задушено месо.