Яйца с хайвер

Яйца с хайвер

Продукти: 6 твърдо сварени яйца, 10 – 12 лъжички хайвер (черен или сьомга), 300 г руска салата, ½ опаковка майонеза, 1 малка прясна краставичка, 1 – 2 домата, 1 лимон, няколко стръка магданоз, ½ пакетче краве масло.
Приготвяне: Обелваме сварените яйца и ги разрязваме на половинки по дължина. Подреждаме ги в плато върху подложка от руската салата. С тънък шприц около жълтъка на всяка половинка прибавяме бордюр от майонезата, а вътре върху жълтъка поставяме по 1 лъжичка от хайвера. Около яйцата правим украса от краставичката, доматите, лимона и магданоза. След това върху всичко нанасяме тънък конец от разбитото краве масло.