Предястие с карфиол

Предястие с карфиол

Продукти: карфиол, сол, бучка сирене, смлян черен пипер, ким, 2 супени лъжици галета, 2-3 супени лъжици краве масло, червен пипер.
Приготвяне: Накъсваме карфиола на „розички“, измиваме го и го сваряваме в леко подсолена вода. Отцеждаме го и го поставяме в плато. Настъргваме отгоре сирене и поръсваме със смлян черен пипер и ким.
В отделен съд с кравето масло и щипка червен пипер запържваме галетата. Поливаме карфиола с още горещата смес.