Юфка

Юфка

Продукти: юфка, мазнина за пържене, топла вода (може прясно мляко), натрошено сирене 150 г, захар (може вместо захар - мед), бучка масло.
Приготвяне: Юфката запържваме докато се зачервят отделните парченца. После сипваме топла вода, колкото да я покрие и я оставяме на огъня да се свари добре. Когато юфката стане готова, добавяме натрошеното сирене, бучка масло и захар на вкус.
Юфката можем да варим и с прясно мляко - тогава е достатъчно да я поднесем със захар или мед.