Оризова салата

Оризова салата

Продукти: 1 кафена чашка ориз, 1 кафена лъжичка краве масло, 2 – 3 кисели краставички, 2 сварени моркова, 2 – 3 супени лъжици грах, 300 г сварени гъби (може и стерилизирани), зехтин, черен пипер, джоджен или магданоз, сол.
Приготвяне: В леко посолена вода сваряваме ориза, отцеждаме го и докато е още топъл го разбъркваме с кравето масло. Прибавяме нарязаните на ситно краставички, моркови, гъби и граха. Подправяме със зехтин, черен пипер, джоджен (магданоз). Изсипваме в подходяща салатиера.