Кебап с ким

Кебап с ким

Продукти: 750 г телешко месо, 5 – 6 глави кромид лук, 3 – 4 обелени домата, 1 супена лъжица брашно, ½ чаена чаша бяло вино, черен пипер, червен пипер, олио, ким, магданоз, сол.
Приготвяне: Нарязваме месото. В олио и малко вода го задушаваме до омекване. Прибавяме ситно нарязания лук, доматите, брашното, размито във виното, черен и червен пипер. Посоляваме на вкус и на тих огън задушаваме кебапа. Малко преди да го свалим, прибавяме счукан ким, поръсваме с нарязан на ситно магданоз и поднасяме ястието горещо.