Лозови сарми

Лозови сарми

Продукти: 500 г кайма, 1 чашка ориз, 2 глави лук, 20 млади лозови листа, магданоз, джоджен, олио, сол и черен пипер.
Приготвяне: С малко вода задушаваме в мазнината лука, добавяме почистеният и измит ориз, разбъркваме и прибавяме каймата, подправките и отстраняваме от огъня.
Измитите лозови листа попарваме и ги отстраняваме от водата. От всеки лист завиваме сармички с по 1 лъжичка от плънката. В плитка тенджера ги редим плътно една до друга, така че да се образуват 2 реда. Затискаме сармите с чиния, заливаме с подсолена вода, колкото да ги облеем и ги слагаме на тих огън за 1 час. Сварените сърми поемат всичката вода.