Задушено пиле с чесън

Задушено пиле с чесън

Продукти: 1 пиле (около 900г), 50 мл олио, 2 глави кромид лук, 1 супена лъжица брашно, 5 домата, 10 скилидки чесън, 60 мл червено вино, червен пипер, черен пипер, сол.
Приготвяне: Ситно нарязания лук задушаваме в олиото до златисто, прибавяме брашното, ситно нарязаните домати и скилидките чесън. Сместа поръсваме с червен и черен пипер, посоляваме и разбъркваме. Нарязваме пилето на парчета, посоляваме, поставяме в тенджера, покриваме със задушените продукти, заливаме с една чаена чаша топла вода и виното и варим на тих огън до омекване.