Гъши бутчета с чесън

Гъши бутчета с чесън

Продукти: 4 гъши бутчета, 4 скилидки чесън, 4 глави кромид лук, 2 супени лъжици мазнина, майоран, черен пипер, сол.
Приготвяне: Измитите и подсушени бутчета натриваме със смес от сол, черен пипер и ситно нарязан майоран. Оставяме да престоят 30 минути. Изпържваме бутчетата в силно сгорещена мазнина от всички страни
и преместваме в тенджерка. В същата мазнина изпържваме нарязания лук и счукания чесън. Добавяме малко вода, кипваме и изливаме върху бутчетата. Задушаваме на слаб огън под капак. Сервираме бутчетата върху гореща чиния, поляти с образувалия се сос и пюре от картофи.