Чорба от шаран

Чорба от шаран

Продукти: 1 шаран около 1 кг, 1 голяма глава кромид лук, 1 чаена лъжичка лют червен пипер, 2 чушки, 2 домата (може и от консерва), сол, тарос.
Приготвяне: Нарязваме рибата на парчета и я посоляваме. В около 2 л вода слагаме нарязания лук и главата на шарана. След като лукът се развари, прецеждаме бульона и го сипваме върху парчетата предварително нарязана риба. Прибавяме нарязаните на тънки колелца чушки, обелените и нарязани домати и червения пипер. Оставяме чорбата да поври на слаб огън около 20 минути. След това я поръсваме със ситно скълцан тарос.