Лимонови сладки

Лимонови сладки

Продукти: 200 г краве масло или маргарин, 200 г захар, 4 яйца, 200 г брашно, 1 пакетче бакпулвер, настърганата кора от 1 лимон; за глазурата – 200 г пудра захар, сока от 2 лимона и настърганата кора от 1 лимон, краве масло.
Приготвяне: Разбиваме маслото (маргарина) със захарта, прибавяме едно по едно яйцата, настърганата лимонова кора, брашното и бакпулвера. Омесваме гладко тесто. Печем в намаслена тава в предварително загрята фурна.
Приготвяме глазурата. Разтопяваме маслото, оставяме го да изстине и разбъркваме с пудрата захар, лимоновата кора и лимоновия сок. Заливаме блата с глазурата и изчакваме да се втвърди, след което го нарязваме на правоъгълни дребни сладки.