Пържена сланина

Пържена сланина

Продукти: 8-10 парченца сланина (с големина на кибритена кутия), 1чаена чаша кисело мляко, 3-4 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка леко лютив червен пипер.
Приготвяне: Слагаме парченцата сланина в предварително нагорещен тиган без мазнина и я изпържваме и от двете страни до зачервеняване. Поръсваме отгоре червен пипер и я поднасяме веднага, залята с киселото мляко и подправена със ситно счуканият чесън.