Скумрия с магданоз

Скумрия с магданоз

Продукти: 6-8 скумрии, 1 чаена чаша олио, 2 връзки магданоз, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 лимон, сол.
Приготвяне: Рибата изчистваме, измиваме и посоляваме и слагаме в тавичка. Заливаме я с олиото, поръсваме я със ситно нарязаният магданоз и я печем в умерена фурна.
Когато е почти готова я изваждаме, заливаме с разреденото доматено пюре и след това я допичаме. Поднасяме я с резенчета лимон.