Пюре от грах

Пюре от грах

Продукти: 1 буркан стерилизиран грах, 1 пакетче масло, 2 супени лъжици брашно, 1 чаена чаша прясно мляко, 2 глави лук, черен пипер, сол.
Приготвяне: Смиламе грахът заедно с водата в миксер. Брашното запържваме с половината от маслото, разреждаме го с прясното мляко и прибавяме граховото пюре. Ако е много гъсто, разреждаме пюрето с малко мляко. Оставяме пюрето да поври малко на тих огън и прибавяме черният пипер и солта на вкус. Нарязваме лукът на тънки филийки и запържваме с останалото масло. Граховото пюре изсипваме в чинии и отгоре нареждаме изпърженият лук.