Карфиол с шунка

Карфиол с шунка

Продукти: 1 малка глава карфиол, 1 кафена чашка прясно мляко, 250 г шунка, 2 яйца, ½ чаена чаша сметана (кисело мляко), 1 кафена чашка галета, сол.
Приготвяне: Почистваме и измиваме карфиола и го сваряваме в млякото, разредено с подсолена вода. Отцеждаме го и го нарязваме на филийки, които нареждаме в малка тавичка и покриваме със ситно нарязаната шунка. Заливаме ястието със сметаната, разбита с яйцата поръсваме с галетата и печем около 30 минути в предварително загрята фурна.