Бяло главесто зеле

Бяло главесто зеле

Разпространение: Отглежда се в целия свят като културно растение. То е едно от най-често употребяваните храни през всички сезони, прясно или консервирано.
Използваема част: Надземната част в свежо състояние.
Лечебно действие: Богатото съдържание на витамин U в зелевия сок действа противоязвено и има силно изразено регенеративно действие. Пресният зелев сок подобрява дейността на щитовидната жлеза, увеличава пикочоотделянето (което е от полза при редица бъбречни и сърдечно-съдови заболявания), понижава нивото на кръвната захар, действа благотворно върху черния дроб и целия храносмилателен тракт. Зелевият сок притежава слабително действие. Намира приложение при язва, гастрит, диабет, заболявания на щитовидната жлеза, хепатит, жлъчни кризи и др. При ревматизъм и ставни заболявания зелевите листа могат да се използват за лапи. Чрез пресоване или със сокоизстисквачка се получава сок от прясно зеле. Пие се по една винена чаша преди ядене 3 пъти на ден. Лечението със зелев сок е продължително — от 3 до 6 месеца.