Обикновени шницели

Обикновени шницели

Продукти: 500 г мляно месо, 1 яйце, ½ връзка магданоз, сол и черен пипер, брашно за овалване, мазнина за пържене.
Приготвяне: Омесваме месото с нарязания магданоз, яйцето, сол и черен пипер. Оформяме продълговати шницели и ги овалваме няколко пъти в брашно, след което ги пържим в сгорещена мазнина. Сервираме ги върху канапе от филии, изпържени в същия вид мазнина и ги заливаме със сос по желание. Гарнираме ги със задушени картофи или моркови и салата според сезона.