Шницели от мляно месо

Шницели от мляно месо

Продукти: 500 г едро смляна кайма, 2 яйца, 1 връзка магданоз, сол и черен пипер.
Приготвяне: Настъргваме лука на ренде, омесваме каймата с другите продукти и я оставяме да поотлежи за половин час. След това оформяме продълговати шницели, овалваме ги последователно в галета, яйце и пак галета и пържим в сгорещена мазнина. Сервираме ги топли, с парченце масло отгоре и гарнитура от задушени картофи с магданоз и салата според сезона.