Сарми от пилешко месо с лозов лист

Сарми от пилешко месо с лозов лист

Продукти: 32 лозови листа, 1 чаша ориз, 200 г бяло месо от пиле, 1 яйце, 200 г кисела сметана, 400 мл бяло вино, 1 лъжица сгъстител за сосове, сол, черен пипер.
Приготвяне: Потапяме лозовите листа 15 минути в кипяща вода. Оставяме ги да се отцедят. Варим оризът 10 минути. Нарязваме бялото месо на малки късчета. Омесваме отцеденият ориз, нарязаното пилешко месо, яйцето и киселата сметана и добавяме подправки. Всеки два лозови листа поставяме един върху друг и върху тях разпределяме плънката и свиваме сърмите. Във виното ги печем 30 минути. Изваждаме ги още топли, а сосът разбъркваме със сметаната, добавяме подправки и го сгъстяваме. Сервираме сърмите поляти с готовия сос.