Пица с шунка

Пица с шунка

Продукти: 350 г брашно, 1 чаена чаша прясно мляко, 50 г масло, мая, колкото орех, щипка сол, 4-5 домата, 200 г шунка, 100 г кашкавал, 100 г пушено сирене, чубрица, джоджен.
Приготвяне: Разтваряме маята в затопленото прясно мляко. Прибавяме брашното, разтопеното масло, солта и замесваме меко тесто. Оставяме тестото малко да втаса. Разточваме го на кора и го слагаме в тавичка намазана с масло.
Обелваме доматите, настъргваме ги на ренде, посоляваме ги на вкус и ги задушаваме на слаб огън, докато се поизпари сокът.
Намазваме тестото с доматеният сос и върху него нареждаме шунката, нарязана на кубчета. Отгоре поставяме кашкавалът и пушеното сирене, настъргани на едро ренде и поръсваме с чубрица и джоджен.
Печем пицата около 30 минути в предварително загрята фурна.