Телешки стек на скара

Телешки стек на скара

Продукти: 4 – 5 котлета, един стрък розмарин, 5 лъжици олио, сол, черен пипер.
Приготвяне: Намазваме пържолите с олиото, поръсваме ги с черен пипер, сол и стрит розмарин и ги оставаме да поотлежат. След това ги опичаме на скара, като ги обръщаме по няколко пъти, докато се опекат добре. Сервираме котлетите топли с гарнитура от задушени зеленчуци и резенче лимон.