Свински пържоли с чесън

Свински пържоли с чесън

Продукти: 8 – 10 свински пържоли, 10 скилидки чесън, 2 лъжици брашно, сол и черен пипер.
Приготвяне: Начукваме с чукче пържолите и правим няколко нареза по повърхността им. Посоляваме ги, поръсваме ги с черен пипер, потапяме ги в брашно и ги изпържваме. Изваждаме пържолите в чиния и в мазнината леко запържваме счукания чесън. Връщаме пържолите, похлупваме ги с капак и ги оставяме да се задушат на слаб огън около двадесет минути.
Сервираме ги с пържени картофи, задушени моркови и грах.