Празнични свински пържоли

Празнични свински пържоли

Продукти: 4 – 5 пържоли, 100 г шунков колбас, 100 г кашкавал, 1 компот от праскови, олио за пържене, сол и черен пипер.
Приготвяне: Изчукваме добре пържолите, посоляваме ги, поръсваме ги с черен пипер и ги изпържваме в сгорещената мазнина. Върху всяка пържола поставяме кръгче от колбаса, 1 обелена праскова и отгоре парче кашкавал. Преди сервиране ги затопляме в загрята фурна докато омекне кашкавалът. Сервираме ги с гарнитура от задушено брюкселско зеле или пържени картофи.