Кремсупа от карфиол

Кремсупа от карфиол

Продукти: 1 глава карфиол, 200 г пушено сирене, ½ пакетче масло, 1 връзка копър, сол, черен пипер.
Приготвяне: В подсолена вода сваряваме измития и накъсан на розички карфиол. Пасираме добре свареният карфиол. Разреждаме го с вода и го оставяме отново да заври. Прибавяме нарязаното на кубчета пушеното сирене и бъркаме непрекъснато докато то се разтопи напълно. Оставяме го да поври докато получим необходимата гъстота. Прибавяме черния пипер и нарязания на дребно копър.