Картофена салата

Картофена салата

Продукти: 500 г картофи, 2-3 яйца, 1 връзка репички, 1 салата, 100 мл мляко (вода), магданоз, оцет, олио, сол.
Приготвяне: Почистваме и измиваме картофите и ги поставяме да се варят. След сваряването ги изчакваме да изстинат и ги обелваме и нарязваме на филийки или кубчета. Поливаме ги с 100 мл вряща вода (мляко), за да станат по сочни, посоляваме и разбъркваме. Изсипваме ги в средата на подходяща чиния, в периферията на която предварително сме подредили листа от къдрава салата, а върху тях резенчета от твърдо сварени яйца. Дооформяме външният вид на салатата с резенчета от репички, който с помощта на нож, правим на розички. Поръсваме с олио, оцет и ситно нарязан магданоз и я поднасяме.