Салата от гъби печурки и яйца

Салата от гъби печурки и яйца

Продукти: 300 г гъби -печурки, 2 яйца, 1 супена лъжица лимонов сок, магданоз, олио, сол.
Приготвяне: Вземаме пресни гъби, измиваме ги много добре и ги варим в подсолена вода 15 минути. Оцеждаме ги и ги нарязваме на кубчета и ги изсипваме в подходяща чиния. Също нарязваме и твърдо сварените яйца на резенчета и ги прибавяме към гъбите. Заливаме с лимоновият сок и олиото. Поднасяме салатата с нарязан магданоз.