Лазаня с лук

Лазаня с лук

Продукти: 500 г кайма, 500 г кромид лук, 6 супени лъжици олио, 2 супени лъжици доматено пюре, 500 г ситно нарязани домати, 1 чаена лъжичка канела, черен пипер, 100 г кашкавал, 2 пакетчета фини кори за баница, или 1 голям пакет кори за баница, 1 домат, 4 скилидки чесън, ½ чаена лъжичка стрит ким, 150 г кисело мляко, сол.
Приготвяне: Нарязания на пръстени лук задушаваме в половината олио и малко вода, докато стане прозрачен. Изваждаме го и го посоляваме. Задушаваме каймата с 2 супени лъжици олио, прибавяме доматеното пюре и задушаваме. Нарязаните домати и счукания чесън задушаваме 5 минути. Добавяме канелата, кима, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Настъргваме кашкавала на ситно и отделяме 2 супени лъжици. Останалия разбъркваме с киселото мляко, загряваме сместа на огъня и я прибавяме към соса. В намазана с мазнина тавичка слагаме 3 – 4 кори, поливаме с 3 супени лъжици доматен сос, 3 супени лъжици лук и 3 супени лъжици кайма, като разстиламе равномерно пластовете един върху друг. Така продължаваме по същия начин и с останалите продукти. Отгоре покриваме с нарязания на тънки филийки домат и нарязания на пръстенчета лук. Поръсваме с останалия кашкавал. Печем на умерена фурна около 40 минути. По време на печенето можем да покрием с фолио, за да не прегори отгоре лазанята.