Моркови с доматен сос

Моркови с доматен сос

Продукти: 5-6 средно големи моркова, 4 супени лъжици масло или олио, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 връзка магданоз, сол.
Приготвяне: Измиваме морковите и ги нарязваме на тънки кръгчета. Задушаваме ги в мазнината, докато поомекнат, след което прибавяме брашното и също го запържваме. Оцветяваме сместа с червеният пипер и заливаме с вода, колкото да се покрият морковите. Добавяме размитото доматено пюре и варим на тих огън.
Малко преди края прибавяме ситно нарязаният магданоз.