Италианска салата

Италианска салата

Продукти: 4 – 5 картофа, 3 по-кисели ябълки, ½ глава целина, 150 г майонеза, 1 глава кромид лук, 1 чаена лъжичка доматено пюре, 1 чаена лъжичка горчица, сол, оцет, захар.
Приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Смесваме с обелените и нарязани на кубчета ябълки, подправяме със сол, оцет и захар и оставяме сместа да престои 1 – 2 часа. Отцеждаме течността и прибавяме настърганата целина, доматеното пюре, горчицата, майонезата и настъргания на едро ренде лук. Разбъркваме внимателно салатата и я изсипваме в дълбока салатиера.