Салата от печен лук с орехи

Салата от печен лук с орехи

Продукти: 5 – 6 глави кромид лук, 150 г орехови ядки, 1 супена лъжица ориз, 1 супена лъжица оцет, 1 супена лъжица олио, сол.
Приготвяне: Изпичаме лука във фурна без да го белим. След като изстине обелваме люспите и го накълцваме. В мазнина и малко вода задушаваме ориза до омекване, охлаждаме го и го прибавяме към лука заедно със смлените орехови ядки, оцета и солта. Разбъркваме добре сместа и я изсипваме в купа за салата.