Яйца с домати и босилек

Яйца с домати и босилек

Продукти за 1 порция: 3 яйца, краве масло, 2 домата, няколко стръка босилек, черен пипер, сол.
Приготвяне: Обелваме и нарязваме на ситно доматите. Задушаваме ги в маслото, докато се изпари водата. Посоляваме. Поставяме разбитите яйца и бъркаме, докато се стегнат. Преди сервиране посипваме яйцата със ситно нарязания босилек. Накрая поръсваме с черен пипер.