Начало » Подправки » Джинджифил (имбир)
Джинджифил (имбир)
Джинджифилът се получава от многогодишно растение с дебели клобеновидни корени. За подправка се използуват корените. От тях се получава скорбяла със силен спечифичен аромат. Прилага се в хранително-вкусовата промишленост и готварството като подправка на сосове и ястия от риба и месо.