Сладко от черна боровинка

Сладко от черна боровинка

Почистваме и измиваме прясно набрани, здрави и добре узрели боровинки. Към тях можем по желание да прибавим и резени ябълки — по 200 г на 1 кг боровинки.
Поставяме подготвените плодове в кипящ сироп, който сме подготвили от 1,5 кг захар и 2 чаши вода и варим 15 минути. Оставяме ги да престоят 8 часа и доваряваме сладкото. Няколко минути преди да го снемем от огъня, прибавяме към него 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Отпенваме готовото сладко и го разливаме в затоплени и сухи буркани, които веднага затваряме херметически.