Сладко от моркови

Сладко от моркови

Продукти: на 1 кг моркови — 1 кг захар, 1 чаша вода.
Приготвяне: Вземаме едри моркови, без сърцевината. Обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Измиваме ги със студена вода. Кипваме водата и слагаме нарязаните моркови. Варим ги 5 минути.
Приготвяме захарен сироп, слагаме морковите и варим до необходимата гъстота.
Преди да свалим от огъня, сипваме 1 — 2 лъжички лимонена или винена киселина.