Омлет със зелени подправки (втори вид)

Омлет със зелени подправки (втори вид)

Продукти: 4 яйца, 2 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици вода, 10 маслини, щипка сол, черен пипер, мускатово орехче, 2 чаени лъжички зехтин, 4 супени лъжици зеленина (копър, магданоз, пресен чесън, целина и други).
Приготвяне: Разбиваме яйцата, добавяме млякото, водата, обезкостените и нарязани на парченца маслини, мускатово орехче, черен пипер, сол. Стопляме добре мазнината и изливаме сместа, като бъркаме отвреме на време. Когато се сгъсти, посипваме със зеленината.
Омлета поднасяме със свежа салата или увит като палачинка със сирене.