Пияно свинско по берковски

Пияно свинско по берковски

Продукти: 1 кг свинско месо, 500 г картофи (по-дребни), 3 – 4 глави кромид лук, 10 скилидки чесън, 1 супена лъжица червен пипер, 10 зърна черен пипер, 150 мл бяло вино, 1 дафинов лист, 1 връзка магданоз, сол.
Приготвяне: Нарязваме месото на хапки и заедно с останалите обработени продукти поставяме в гювеча и захлупваме с капак. Оставяме го да заври на тих огън и варим 20 минути. Преди да е напълно готово, поливаме с виното и оставяме да покъкри, докато всички продукти станат напълно готови.