Пържени агнешки дреболии

Пържени агнешки дреболии

Продукти: 500-600 г агнешки дреболии, 10-12 гъби, 1 пакетче краве масло, 1 връзка магданоз, сол и черен пипер.
Приготвяне: Накисваме дреболиите в подкиселена с оцет вода за около половин час. След това ги измиваме обилно със студена вода и ги нарязваме на дребно. Пържим ги в сгорещеното масло. Прибавяме нарязаните гъби и пържим още около десетина минути да остане на мазнина. Сервираме ги в чиния поръсени със сол, черен пипер и нарязан на дребно магданоз.