Ябълки с извара

Ябълки с извара

Продукти: 500 г безсолна извара, 500 г ябълки, 100 г пудра захар, 50 г прясно мляко, ½ лимон.
Приготвяне: Смесваме изварата, прясното мляко и захарта и ги разбиваме с дървена лъжица, докато се получи пухкава смес. Прибавяме обелените и ситно настъргани ябълки, лимоновия сок и настърганата кора. Бъркаме докато се получи еднообразна смес. Насипваме в чинийки, заглаждаме повърхността и украсяваме с резенчета плодове, портокали, конфитюр или сладко. Поднасяме като сутрешна или следобедна закуска.