Руло от кашкавал

Руло от кашкавал

Продукти: 300 г кашкавал, 1 кутия пастет, 2 – 3 кисели краставички, 2 – 3 печени червени чушки, 2 лъжици майонеза.
Приготвяне: Кипваме вода в тенджера и пускаме кашкавала поставен в торбичка от тензух. След като омекне го разточваме на тънка кора. От пастета, нарязаните на дребно краставички, чушките и майонезата приготвяме смес, която разстиламе върху разточената кора и навиваме на руло. Увиваме рулото плътно в найлон или целофан и го оставяме в хладилника да престои около 2 часа. Преди поднасяне го нарязваме на тънки филийки.