Шприцовани бисквити

Шприцовани бисквити

Продукти: 140 г прясно масло, 1 чаша счукана и пресята захар, 3 яйца, ½ лъжичка сода бикарбонат, ½ лъжичка крем тартар, сол и 1 прахче ванилия, ½ кг фино бяло брашно.
Приготвяне: С дървена лъжица разтриваме 140 г прясно масло, като движим лъжицата в една и съща посока. Бъркаме маслото докато стане на пяна. Към него прибавяме 1 чаша ситно счукана и пресята захар, 3 яйца, ½ лъжичка сода бикарбонат, 1 прах ванилия, 1 лъжичка крем тартар, сол. Всички тези продукти замесваме с ½ кг бяло брашно до получаване на рядко тесто. Тестото слагаме в платнен ръкав за гарниране и шприцоване. Поставяме желаният шприц и шприцоваме бисквитите върху намазана с масло тава. Печем в средно гореща фурна.